지중해식 식단이 시작된 이탈리아, 그리스 등 지중해 연안 국가의 사람들은 예로부터 북방의 영국인들에 비해 날씬하고 건강했다고 합니다. 그래서 많은 연구자들이 앞장서서 아름다움의 비결과 건강함의 원인을 조사했었습니다. 그들이 찾은 지중해 사람들의 비결은 바로 지중해식 식사, 음식 문화에 답이 있다고 합니다. 실제로 지중해 지역 사람들은 붉은 육류나 버터 같은 동물성 지방을 섭취하지 않고 전곡류, 채소, 과일, 올리브 오일, 레드와인, 신선한 토마토 등을 섭취했다고 합니다. 최근에는 수많은 언론에서 지중해식 식단의 효과를 주목하고 있습니다. 그렇기에 통풍 환자분들에게 식단에 대한 정보를 공유하고자 합니다. 지중해식 식단의 효과 1. 심장질환 예방 - 지중해식 식단은 알파 리놀산, 폴리페놀, 오메가 3 등이 ..